40 цветков чайной розы залить двумя литрами крутого кипятка, дать настояться 12 часов. Процедить через марлю, мокрый остаток отжать через нее же, чтобы не потерять ни единой капли драгоценного розового настоя. В настой положить 2 столовые ложки лимонной кислоты и 1 килограмм сахара, размешать до полного растворения последней крупинки. Дать постоять еще 1 сутки при комнатной температуре. Через сутки влить 0,5 литра спирта или 1 литр водки и еще раз хорошенько размешать. Разлить по бутылкам.

   Ни в коем случае не рассказывать знакомым, которые будут это пить, из чего оно сделано. Из пары десятков моих знакомых, пробовавших этот ликер, никто так и не догадался, что это - роза.Кстати, по тому же принципу можно делать ликер из любых ягод, лучше всего получается из вишни и смородины. Но роза - самая вкусная :0)

<= предыдущий рецепт | следующий рецепт =>

ПРИШЛИТЕ СВОЙ РЕЦЕПТ!